影響精煉油設(shè)備脫臭工藝的因素
關(guān)鍵字：精煉油設(shè)備 發(fā)布時間:2016年10月13日
精煉油設(shè)備中的脫臭工藝主要是去除預(yù)榨后的毛油里面發(fā)出的影響食用的臭味物質(zhì)。如果脫臭處理不達(dá)標(biāo)，食用油就不能進(jìn)入市場。影響精煉油設(shè)備脫臭工藝的因素有多種，所以說精煉油設(shè)備中的脫臭工藝也是比較復(fù)雜的，脫臭不干凈的食用油如果進(jìn)入市場，不僅會影響銷量，而且對榨油廠的品牌影響也是非常大的。那么影響精煉油設(shè)備脫臭工藝的因素有哪些呢？下面我們就一起來了解一下。
一、溫度。汽提溫度的高低直接影響油脂精煉設(shè)備脫臭時間的長短和效率。
二、操作壓力。精煉設(shè)備汽提所需的蒸汽量與設(shè)備的壓力成正比。也就是說汽提壓力越大，脫臭效果越快。
三、通氣速度和時間。在精煉設(shè)備汽提脫臭過程中，汽化效率隨通入水蒸氣的速度而變化，通氣速度增大，則汽化效率也增大。
四、直接蒸汽質(zhì)量。直接汽提與油脂直接接粗，因而其質(zhì)量也至關(guān)重要。
五、待脫臭油的質(zhì)量。待脫臭有的品質(zhì)決定了其中臭味組合的起初濃度，成品油的質(zhì)量決定了起終的濃度，它們對脫臭是有影響的。
六、精煉設(shè)備的結(jié)構(gòu)。精煉設(shè)備的結(jié)構(gòu)設(shè)計，關(guān)系到汽提過程汽—液相平衡狀態(tài)。
二、操作壓力。精煉設(shè)備汽提所需的蒸汽量與設(shè)備的壓力成正比。也就是說汽提壓力越大，脫臭效果越快。
三、通氣速度和時間。在精煉設(shè)備汽提脫臭過程中，汽化效率隨通入水蒸氣的速度而變化，通氣速度增大，則汽化效率也增大。
四、直接蒸汽質(zhì)量。直接汽提與油脂直接接粗，因而其質(zhì)量也至關(guān)重要。
五、待脫臭油的質(zhì)量。待脫臭有的品質(zhì)決定了其中臭味組合的起初濃度，成品油的質(zhì)量決定了起終的濃度，它們對脫臭是有影響的。
六、精煉設(shè)備的結(jié)構(gòu)。精煉設(shè)備的結(jié)構(gòu)設(shè)計，關(guān)系到汽提過程汽—液相平衡狀態(tài)。
精煉油設(shè)備中的脫臭工藝是精煉的關(guān)鍵一步，在物理精煉中，還可以去除游離酸。盡管技術(shù)類型不同，但目的總是一個：保證油與水蒸汽的充分接觸，取得預(yù)想的效果。本工藝可以是連續(xù)、半連續(xù)或間歇式的，主要取決于應(yīng)用選擇、油品種類以及生產(chǎn)規(guī)模，每種應(yīng)用都有自己特有的優(yōu)點。只要保證脫臭設(shè)備的完善和脫臭技術(shù)的嚴(yán)謹(jǐn)性，一般脫臭工藝都不會出現(xiàn)什么問題。
